검색결과
  • 소스·조리 살짝, 자연이 씹히네요

    소스·조리 살짝, 자연이 씹히네요

    건강에 대한 관심이 높아지면서 식문화에도 자연주의가 트렌드의 하나로 자리 잡았다. 세계적으로 잘 알려진 자연주의 음식은 스칸디나비아 요리다. 스칸디나비아 가구에서 익히 봐왔던 군더

    중앙일보

    2013.04.24 04:04

  • 농림수산식품부, 원산지표시 대상품목 확대한다

    농림수산식품부는 원산지표시 대상품목을 확대(음식점 등 포함)하고, 지도·단속 및 자율감시 기능을 더욱 강화해 소비자의 알 권리 보장과 공정한 거래 유도로 생산자와 소비자 보호에 적

    온라인 중앙일보

    2013.03.14 13:09

  • 우유와 섞어먹는 술, 희안한 맛에 매료

    우유와 섞어먹는 술, 희안한 맛에 매료

    ‘맨발 걷기 전도사’로 불리는 조웅래 회장이 자신이 조성한 대전 계족산 황톳길에 맨발로 섰다. [중앙포토]“국내 주류 시장은 녹색병·갈색병에 비슷비슷한 맛의 소주·맥주 위주다. 부

    중앙일보

    2013.03.14 00:28

  • 1만 ~ 2만원대 제3세계 최고 와인은

    1만 ~ 2만원대 제3세계 최고 와인은

    최근 유럽과 미국 못지않은 제3세계 와인으로 주목받고 있는 아르헨티나와 남아프리카공화국의 1만~2만9900원대 와인 중 아르헨티나의 알라모스 말벡(Alamos Malbec)이 최고

    중앙일보

    2013.03.05 00:23

  • 당신은 지난해 커피 338잔을 마셨습니다

    당신은 지난해 커피 338잔을 마셨습니다

    1년에 338잔. 관세청이 지난해 커피 수입물량을 기준으로 국내 성인 1명당 커피 소비량을 추정한 값이다. 하루 한 잔씩 마신다면 1년 365일 중 2주에 하루만 빼고 매일 마셔야

    중앙일보

    2012.06.28 00:47

  • 올 설은 한우가 효자 … ‘1등급 세트’ 작년보다 5만원 싸

    올 설은 한우가 효자 … ‘1등급 세트’ 작년보다 5만원 싸

    설(1월 23일)이 채 20일도 남지 않았다. 선물 고민이 슬슬 시작됐다는 얘기다. 무얼 살까 고심하는 이들에게 좋은 소식과 나쁜 소식이 있다. 희소식은 한우 값이 뚝 떨어졌다는

    중앙일보

    2012.01.05 00:00

  • 물가전쟁 100일 … 커피·설탕값 왜 9.9% 올랐나

    물가전쟁 100일 … 커피·설탕값 왜 9.9% 올랐나

    “시장을 시장답게 만드는 게 정부의 역할이다.” 윤증현 기획재정부 장관이 최근 한 강연에서 한 말이다. 정부의 전방위 물가 누르기를 바라보는 곱지 않은 시선을 염두에 둔 것이다.

    중앙일보

    2011.04.26 02:04

  • 세계경제 인플레 공포, 이상기후 → 곡물가 인상 → 중동시위 → 유가급등 '악순환'

    이집트 카이로의 타히르리 광장에서 리비아인들과 이집트인들이 한데 섞여 국가원수 무아마르 카다피의 퇴진을 요구하는 구호를 외치고 있다. [AP] LA한인타운 윌셔가에 위치한 사무실

    미주중앙

    2011.02.28 11:18

  • 미국에서 수입한 한국산 농식품, 첫 5억달러 돌파…지난해 11%나 늘어

    미국에서 수입한 한국산 농식품, 첫 5억달러 돌파…지난해 11%나 늘어

    미국에서 한국산 농식품에 대한 수입이 처음으로 5억달러 선을 넘어섰다. 농수산물유통공사 LA지사(LA aT센터.지사장 신현곤)는 지난 한해 한국산 농식품의 미국 수입량이 전년 대

    미주중앙

    2011.02.05 04:53

  • 대박 수입품 … 아이폰·커피원두·사케

    아무리 경기가 나쁘더라도 잘 팔리는 물건은 있게 마련이다. 수입도 마찬가지다. 지난해 경기가 위축돼 전체 소비재 수입은 전년에 비해 19%나 줄었다. 하지만 품목별로는 수입이 늘어

    중앙일보

    2010.05.06 00:23

  • 우유성분 든 수입품 모두 멜라민 검사

    우유성분 든 수입품 모두 멜라민 검사

     정부는 유제품이 함유된 모든 수입식품과 중국산 콩단백질(분리대두단백)에 대해 멜라민 검사를 하기로 했다. 또 해태제과의 ‘미사랑 코코넛’에서 국내에 유통되는 제품 가운데 가장

    중앙일보

    2008.09.29 03:11

  • [week&쉼] 이게, 막걸리?

    [week&쉼] 이게, 막걸리?

    붉은색 양주(카시스)를 넣어 만든 막걸리 칵테일 '막카' 지난 15일 일본 도쿄 쇼쿠안(職安)거리에 있는 한 한국음식점의 점심시간. 한쪽에서 "건배!" 하는 소리가 들렸다. 자연스

    중앙일보

    2007.03.22 13:36

  • 국제원자재값 전방위상승-커피까지도

    원자재 가격 상승이 전면화되고 있다. 설탕의 원료인 원당(原糖) 값이 급상승하더니, 커피 원두 가격도 '고공비행'에 가세했다. 2000년대 초반 파운드 당 50센트 대에서 움직이던

    중앙일보

    2006.04.24 16:30

  • 차 향기 싱그런 커피전문점

    차 향기 싱그런 커피전문점

    ▶ 웰빙 영향으로 커피전문점도 변신하고 있다. 고급 에스프레소 커피만 판매하는 게 아니다. 다양한 차도 개발해 내놓고 있다. 커피 대신 찾는 소비자가 갈수록 늘고 있기 때문이다.커

    중앙일보

    2006.04.13 16:26

  • 최빈개도국 수입 81개 품목 내년부터 무관세 적용

    최빈 개도국으로부터 수입되는 커피원두, 바닷가재, 원목, 철광석 등 모두 81개 품목에 대해서는 내년부터 관세가 적용되지 않는다. 재정경제부는 방글라데시, 네팔, 수단, 앙골라 등

    중앙일보

    1999.11.25 12:00

  • 커피업계 경영난 가중 - 달러화.원두시세 동반폭등 원가 부담

    동서식품.한국네슬레등 커피업체들이 4중고(苦)의 어려운 상황을 맞고 있다.달러 값은 하루가 다르게 오르고 국제 원두시세마저 폭등세를 보이고 있는데 설상가상으로 국내 커피수요는 나날

    중앙일보

    1997.04.04 00:00

  • 원두커피 찌꺼기 중금속 없앤다-서울대 교수팀 연구

    커피를 끓이고 남은 찌꺼기가 인체에 해로운 중금속을 제거하는데 탁월한 효과가 있는 것으로 나타났다. 서울대 보건대학원 정문식(鄭文植.환경보건학)교수팀은 최근「커피 찌꺼기를 이용한

    중앙일보

    1995.09.15 00:00

  • 커피 외면하는 미국인들|값비싸 점점 홍차로 대체

    천장부지로 치솟고 있는 「커피」값 때문에 「커피」대신에 홍차를 마시는 미국인이 점점 늘어나고 있다고. 미국 농무성의 총계에 따르면 금년1월부터 4월까지 4개월간 미국인 1명이 마신

    중앙일보

    1977.05.21 00:00

  • 무역상설기구 설치제의

    한국과 태국간의 통상증대 및 경제협력증진방안을 논의하기 위한 제2차 한태 통상장관회담이 19일 상오 상공부회의실에서 열렸다. 장예준 상공부장관과 「남롱·라타피파트」태국 상무장관이

    중앙일보

    1976.07.19 00:00

  • 수입량 10%를 줄여

    정부는 소비절약시책의 일환으로 원당·청량음료 원액·「커피」및 「코코아」원두수입량을 76년 중에 10% 줄이기로 하는 한편 「펄프」·당밀·생고무·우지(공업용)등 9개 품목의 수입은

    중앙일보

    1976.01.01 00:00